Il prossimo 29 novembre 2024, a partire dalle ore 20:00, il territorio vesuviano si prepara ad accogliere un evento enogastronomico che celebra la tradizione in chiave moderna: Intrecci Vesuviani, una cena a 4 mani che vedrà come protagonisti gli chef emergenti Nunzio Saviano e Antonio Autiero, impegnati a reinterpretare i piatti iconici della cucina vesuviana con rispetto e innovazione. Intrecci Vesuviani nasce con l’obiettivo di valorizzare le radici culturali e culinarie di un territorio unico, portando in tavola piatti che raccontano storie di generazioni, ma che guardano anche al futuro. Ogni portata, come il suggestivo Baccarellello, rappresenta un omaggio alla tradizione, ripensato con cura per esaltare i sapori autentici e dare una nuova vita a ricette familiari. Gli ospiti saranno invitati a riscoprire i sapori della vesuvianità attraverso preparazioni che coniugano semplicità e creatività, trasformando ingredienti locali in nuove esperienze gastronomiche.
La cena si svolgerà in un’atmosfera calda e conviviale, pensata per far dialogare il pubblico con gli chef e immergersi nella narrazione dietro ogni piatto. Durante la serata, ciascuna portata sarà introdotta con storie e dettagli, illustrando come le radici vesuviane possano diventare terreno fertile per un’evoluzione che resta fedele all’autenticità.
Dettagli dell’evento:
📅 Data: Venerdì 29 novembre 2024
🕗 Orario: 20:00
📍 Location: Ristorante 800 Borbonico Via Mercato Vecchio Somma Vesuviana -Na- 800 Borbonico Prenotazioni:
I posti sono limitati. Per prenotare, contattare il numero 3291817739 o scrivere a info@nunziosaviano.it.
Unitevi a noi per celebrare i sapori vesuviani in una serata speciale, tra autenticità e innovazione. Non perdete l’occasione di vivere questo incontro unico tra tradizione e creatività!
Nunzio Saviano
Nunzio Saviano è un appassionato promotore della tradizione culinaria vesuviana e della sua evoluzione contemporanea. Come Personal Chef e Food Consultant, ha dedicato la sua carriera a valorizzare le eccellenze locali, reinterpretando i sapori autentici del territorio con creatività e rispetto per le radici culturali.
Le sue creazioni culinarie e la passione per la cucina lo hanno portato a partecipare a diverse apparizioni televisive, sia su emittenti locali che nazionali, dove condivide le storie e i sapori della vesuvianità con un pubblico più ampio. Attraverso il suo blog nunziosaviano.it e il profilo Instagram Nunzio Saviano (@nunzio_saviano83 ,continua a raccontare il territorio, condividendo ricette, esperienze e approfondimenti sulla cultura gastronomica locale. Attento alla qualità e alla stagionalità degli ingredienti, Chef Nunzio crede nell’importanza di una cucina che racconti storie e crei esperienze memorabili. Con un approccio che fonde tradizione e innovazione, si distingue per la capacità di portare il calore della cucina vesuviana direttamente nelle case dei suoi clienti e negli eventi culinari d’eccellenza.
Antonio Autiero
Chef Antonio Autiero è un giovane e promettente chef emergente con una significativa esperienza internazionale. Cultore della tipicità, è profondamente legato alle tradizioni culinarie vesuviane e si dedica a valorizzare i sapori autentici del territorio. Dopo aver affinato le sue competenze in rinomate cucine all’estero, ha portato la sua passione e la sua visione culinaria al ristorante 800 Borbonico, di cui è proprietario e chef esecutivo.
Al 800 Borbonico, Chef Autiero combina le tecniche apprese durante le sue esperienze internazionali con ingredienti locali di alta qualità, creando piatti che rendono omaggio alla tradizione vesuviana con un tocco innovativo. La sua cucina riflette un equilibrio tra autenticità e creatività, offrendo ai suoi ospiti un’esperienza gastronomica unica che celebra la cultura e le eccellenze del territorio vesuviano.
Attraverso il suo lavoro, Chef Antonio mira a raccontare storie e a evocare emozioni, condividendo la vera essenza della vesuvianità sia con i locali che con i visitatori. La sua dedizione alla qualità e al rispetto per le materie prime lo rende una figura emergente di spicco nel panorama culinario vesuviano
